ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПОСЛЕ ТРАВМЫ

Автомобиль- источник повышенной опасности, а мотоцикл- источник такой опасности в квадрате. И, если вы взвесили все кайфы и риски от мотика, и все равно выбрали мотик- то возможность однажды оказаться на больничной койке — надо воспринимать как данность.

Сегодня поговорим о том, как и чем можно себе помочь на период восстановления- …..за счет питания. При чем тут питание? «Мы- то, что мы едим», а это значит, что абсолютно все процессы жизнедеятельности организма, так или иначе, зависят от поступающих в него с пищей ресурсов. Включая и процесс восстановления- организм должен располагать строительными и энергетическими ресурсами, а также микроэлементами, принимающими участие в обменных процессах.

Часть 1. “В комнате с белым потолком…”

Итак, волею судеб, вы оказались на больничной койке, вам сделали операцию- вправили суставы, подшили связки, собрали по частям порушенные кости обратно воедино и укрепили ваше, по-видимому, недостаточно крепкое в местах поломок, тело шурупами и титаном, и закатали вас в гипс. Неделю-две вам придется полежать в палате и питаться больничным комбикормом, пока вам будут колоть антибиотики, чтобы избежать заражения. Больничный рацион с одной стороны- легкоусвояемый, но с другой стороны- уныл и скуден.

Предположительно- его недостатки продиктованы стоимостными ограничениями бюджета больницы, а потому вы окажете своему организму значительную услугу, за свой счет дополнив его:

1) Источниками легкоусвояемого белка: вареная курагрудка, филе индейки, нежирная рыба, протеин, творог;
2) Источниками ферментов и витаминов: сухофрукты и фрукты;
3) Сложно сказать, почему ломоть сливочного масла посчитали полезным и нужным в больничном рационе; а потому его надо заменить на другой источник жиров- значительно бОльшую пользу окажет горсть орехов, рыбий жир или льняное масло, включенные в рацион на постоянной основе (хорошей заменой маслу будет арахисовая паста);
4) Полностью аналогично надо поступить и с куском белого хлеба, на котором это масло приносят: замените на ржаной, а лучше –на цельнозерновой хлеб;
5) Антибиотики, параллельно с патогенной, уничтожают и симбиотическую полезную микрофлору, а потому- добавьте в ежедневный рацион кисломолочку, и гораздо лучше, если это будут натуральные продукты: кефир, тан, айран, ряженка. А йогурты и остальные подобные им продукты- оставьте целевой аудитории рекламных кампаний: ради продаваемости и вкуса они настолько напичканы ароматизаторами, сахаром и стабилизаторами-эмульгаторами и прочими “Е”, что уже больше принесут вреда для организма, чем пользы.
6) Кажется, при всей очевидности, всё-таки про это надо написать: сникерсы, чипсы, сладкие шипучки и прочий джанк-фуд, продаваемый в прибольничных ларьках- оставьте кому-то еще. Вашему организму и так сейчас непросто, не осложняйте ему жизнь переработкой этого мусора.
7) И, пишу об этом в последнюю очередь, чтобы запомнилось- пейте воду. Она, так или иначе, участвует во всех обменных процессах организма и достаточность её поступления значительно облегчит ему жизнь.

Часть 2. “На вольные хлеба…..”

Итак, вас плюс-минус подлатали и выписали из больницы. И, в зависимости от того, насколько вам повезло или не повезло сильно разложиться- вас ждет более или менее длительный период восстановления. Как правило, восстановление после несложных поломок займет месяц-два; восстановление после тяжелых переломов и повреждений суставов и связок растянется на значительно более длительное время.

Так или иначе, скорость вашего восстановления будет также зависеть и от того, чем вы будете питать свой организм- в условиях недостатка «строительных ресурсов» для восстановления, процесс пойдет медленнее.

*Здесь, кажется, надо сделать оговорку- конечно же, основным решающим фактором питание являться не будет, плюс-минус организм в любом случае разберется и обойдется тем, что есть; но любой конечный результат формируется общей суммой слагаемых, приложенных в целевом направлении, и вполне в наших силах на это повлиять.

Состав рациона на время восстановления в идеале не слишком должен отличаться от больничного рациона + дополнения, о которых говорилось в первой части.

Теперь поговорим о его объеме. Скорее всего, за время нахождения в больнице в течение первых недель после травмы- вес вы потеряли, а жиром наоборот немного обросли. Так происходит из-за рекордных после травмы уровней стрессового гормона –кортизола. Он, в полном соответствии со своим эволюционным назначением, будет замедлять метаболизм; разрушать ваши мышцы, избавляясь от ненужных потребителей энергии; и растить на вас жир, обзаводясь резервным фондом и, тем самым, страхуя себя на случай предстоящего голода. Многие-многие тысячелетия сильная травма- означала конец жизнедеятельности в результате голодной смерти и этот эволюционный механизм помогал увеличить шансы её избежать.

Уровень вашего метаболизма скорее всего значительно понизился, и как прямой результат уменьшения физической активности, и как результат физиологических изменений в организме. По мере того, как после антибиотиков будет восстанавливаться ваша микрофлора- организм всё более эффективно начнет усваивать пищу и, скорее всего, по всё тем же эволюционным причинам, через какое-то время по выходу из больницы снабдит вас волчьим аппетитом, стремясь нарастить как можно больше жира. Контролируйте объем своего рациона, еженедельно вставая на весы и при увеличении веса урезая углеводы. Так, опытным путем вы подберете свои новые значения калорий поддержки, их и поддерживайте. Логичней будет немного пожертвовать каким-то количеством кубиков пресса в пользу увеличения скорости восстановления- на профиците калорий восстановление пойдет легче.

Часть 3. “Присадки”

Напомню- они не будут являться главным решающим фактором, НО! Внесут свой вклад в формирование конечного суммарного результата. Олдскульные врачи советской закалки гневно отметут и назовут эти чудные, предлагаемые современными технологиями, возможности помочь своему организму- пустой коммерцией. Но, кажется, единственной объективной причиной этому будет являться то, что во время, когда их обучали, этих «присадок» еще и в помине не было.

Представьте, что вы строите дом, обходясь подручными материалами, которые найдете где и какие придется- камни, песок, глина, доски, всякий лом; или вы строите дом из готовых кирпичей, блоков, цемента и бетона. Полностью аналогичная картина и с работой организма. Думаю, аллегория ясна.

Теперь подробнее о каждом из них:

1) Коллаген- основной белок соединительной и костной ткани. В натуральных животных продуктах содержится в той же соединительной и костной ткани- хрящах, костях, шкурах. Но есть нюанс: молекула коллагена крупная и тяжелоусваиваемая для организма, человеческий ЖКТ попросту не успевает её переварить и значительная их часть абсолютно бесполезно выводится. Решение- пищевые добавки, в которых коллаген содержится в форме гидролизата. В такой форме организм его усваивает отлично. Бояться того, что это «химия»- пустое, от слова совсем. Гидролизат коллагена получают путём переработки натуральных животных источников (соединительная ткань), помещая их в среду, в которой специальные ферменты- протеазы, перерабатывают их до нужной легкоусваиваемой организмом кондиции.

*В зависимости от способа переработки конечный продукт может обладать разными пользовательскими свойствами, а потому холодец или пищевой желатин и гидролизат коллагена — совсем не тождественные понятия.

2) Глюкозамин – полисахарид, также содержится в пище и в специализированных добавках. Основная функция глюкозамина — стимулировать производство длинных цепочек сахаров — глюкозаминоглюканов, необходимых для восстановления хрящевой ткани.

3) Хондроитина сульфат – это высокомолекулярный полисахарид, принимающий ключевое участие в построении основного вещества в костной и хрящевой ткани. Хондроитин снижает ресорбцию костной ткани и потери кальция, ускоряет процессы восстановления костной ткани, тормозит дегенеративные процессы в хрящевой ткани.

4) Кальций- достаточное количество этого минерала в рационе необходимо для скорости формирования костной мозоли;

5) Магний- будет способствовать правильному усвоению кальция, а также поможет снять мышечные зажимы после травм;

6) Поливитамины и витамины С, Д и группы В. Значительно повляют на обменные процессы, в которых участвуют вышеперечисленные продукты и на общий тонус.

Вышеперечисленные продукты- из серии ”Must Have”, для обеспечения восстановления. Дополнить и усилить их действие можно и нужно, за счет «природной аптечки»:

1) Сабельник болотный- является лекарственным растением и применяется в официальной и народной медицине для лечения опорно-двигательного аппарата, при заболеваниях суставов. Он хорошо снимает воспалительные процессы, боль и отёчность, восстанавливает хрящевую ткань, улучшает подвижность суставов и позвоночника.

2) Зверобой продырявленный- способствует быстрому восстановлению тканей организма, усиливает кровоснабжение внутренних органов, содержит самые разные биологически активные вещества, благодаря которым растение помогает нашему организму избавляться от множества болезней.

И теперь о двух самых главных факторах вашего восстановления- режим и время. Чем более ответственно вы подойдете к соблюдению рекомендаций и режима — тем более быстро и качественно будет проходить ваше восстановление. И как ни крути- это займёт какое-то время, запаситесь терпением.

Автор: Danny Molotov

Специально для MOTOEXPERT