Коротко и по делу: что важнее состав продуктов или калории.

Вы можете питаться чем угодно, но если дефицит будет организован правильно и базовый обмен не пострадает- вы будете худеть.

Если втупую резать калории и при этом есть, что попало, то во-первых, их придётся резать сильно больше нужного (и как следствие, вы станете голодными и злыми, как моль, запертая в шкафу без шуб) и скорее всего, вопрос времени, когда сорвётесь и пойдёте в разгул;

А во-вторых, при хаотичном питании (фастфуд и тд- что подвернётся) сложно отследить сколько фактически нажрется за день (и ночь, конечно же): готовые блюда и полуфабрикаты- комплексные по составу, не пойми какое там БЖУ, и более того, оно ещё чаще всего не будет совпадать с заявленным на этикетке.

А с пэпэшечкой (правильное питание)- всё сильно проще: дефицит по калориям нужен меньше и посчитать легче. И положа руку на сердце- ну мало кому приходит в голову между делом перекусить гречкой (например, под чаёк взамен печенек) или нырнуть ночью в холодильник, чтоб навернуть пару ложек холодной гречи из кастрюли 🙂